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2016酒博会“青酌奖”酒类新品开评

        更新时间:2016-03-18

17日上午,2016中国国际酒业博览会、2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10(十大品牌)评选活动在巨洋会议中心展开,国家级评选代表、经销商代表、消费者代表以及大众媒体代表组成的品酒阵容,对市面上的白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒和黄酒五大酒类进行评分,选出“2015年度青酌奖酒类新品TOP10”。3月20日,中国酒业协会将公布此次“青酌奖”五大酒类新品的前10名。

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300种酒类 让人应接不暇

此次2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10评比活动共分为五组进行,为白酒类、啤酒类、葡萄酒类、果露酒类和黄酒类,近300种不同品种的酒参评,参评酒要求是2015年新研发向市场推广的酒种。

白酒类、啤酒类、葡萄酒类与果露酒类的评选同时进行,几间会议室空气中充满了迷人的酒香。 泸州新闻网记者在啤酒评选现场看到,清爽新鲜的生啤、清凉透明的白啤、焦香醇厚的黑啤…… 一种种新产品、一杯杯琼浆让参评者应接不暇,新奇不已。评审们不停地拿着酒杯仔细地观察,不停地用味蕾品尝,将酒的色泽、泡沫、香气、口感、酒体等啤酒的标准维度研究仔细。

3个小时过去,河北青松岭商贸公司总经理张建军已经品尝了近40种口味迥然的啤酒,“我这是第二次参加品酒活动,上一次也是在泸州品尝白酒。”张建军表示,此次国产啤酒有很多创新的东西,而且参评的啤酒水准都很高。“希望国产酒类能多一些创新的东西,面向不同喜好消费者,让消费者有更多的选择。”张建军表示。

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表彰创新企业 了解市场口味 

中国酒业协会常务副秘书长何勇告诉记者, 此次已经是第三次在酒博会展开评酒活动,共邀请评委174位,其中,品酒专家一共有30位,评比赛既有权威的品酒专家,又有具有大众代表性的消费者。

“这样从专业评审到大众评审,我们这里各个层面都比较齐全。”何勇介绍,此次评比赛显得更为综合、客观和全面。何勇说,主办方设置评委组时,打破了以往酒类行业单一设置品酒专家作为评委的做法。除了邀请全国各地的酒类经销商、本地媒体等,还大胆发出邀请函,邀请消费者代表通过网络报名,通过筛选的作为评委之一参与到此次评比赛中来。

“酒类需要创新才能迎合市场需求,市场在发生变化,消费者的口味在改变,品酒活动的目的在让企业了解消费者对酒类的需求,并让创新企业能到一定的高度进行表彰和鼓励。”何勇说,酒企得到表彰后能带动更多的企业进行创新举措,能带动企业参加到这种有意义的活动中来。

记者 左庭立