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酿酒机器人亮相2016酒博会

        更新时间:2016-03-04

  昨日,记者从酒博会筹备办公室获悉,将于本月19日亮相2016中国国际酒业博览会的机器人智能酿酒系统,已经进入最后的调试阶段。届时,在D、E两馆之间的空地上,参展客商和市民或可一睹其风采。

  据了解,整个机器人智能酿酒系统包括润粮拌和机、自动上甑系统、摊晾加曲拌和机、无重力拌和机、称量机、自动蒸馏系统等部分,此次进行展出的仅有润粮拌和机、自动上甑系统及称量机等。

  酿酒机器人 根据本土情况自主研发

  昨日上午,泸州高新区的车间内,工程师们正在对智能酿酒机器人的“手臂”摆动强度、酒糟拌合速度进行最后的检测和调试。记者看到,在机器人智能酿酒系统启动后,只需一位工作人员操作中央系统,即可完成起糟、润粮、拌和、上甑等所有工艺流程。

机器人智能酿酒系统

  机器人智能酿酒系统

  据工作人员介绍,本次酒博会展出的机器人智能酿酒系统是结合泸州本土浓香型酒业生产情况,采用国际最新机器人应用技术自主设计、研发而成的。在此次展示中,将重点演示机器人模拟传统烤酒师的上甑工艺,呈现“匀铺细洒”的上甑效果。

  智能酿酒机器人的出现,能使酿酒车间真正进入无人车间的状态。据泸州智通自动化有限公司负责人陈竹介绍,从前需要20几个酿酒工人的车间,现在只需要一名巡视工人,一名系统操作工人即可。“以前一名上甑师傅要经过3年左右的学习,才能较好地掌握上甑的节奏和酒糟的均匀铺洒,但现在这样的工作均可由智能机器人进行替代,大大节省了企业的人力成本。”陈竹说,今后,很多酿酒过程中的脏活、累活都可以由机器人完成。

  对外出售 酿酒机器人最便宜几十万

  记者了解到,较传统人工酿酒操作,机器人酿酒系统具备明显的竞争优势,既可节省日益升高的人工成本,又可以根据传统工艺要求,精密严格把控酿酒过程中温度、水质、搅拌速度等技术要素,从而取得减少误差,稳定、提高出酒品质的效果。

  据介绍,这套智能酿酒机器人既可成套购买,也可分开购买,售卖价格从几十万到几千万不等,可根据需求进行机器的独家定制,以方便各类规模不同的制酒厂采购。这套智能酿酒机器人最昂贵的部分不在设备本身,而在与之配套的操作软件上,它所搭载的热成像系统、液压系统,激光测距系统、离线编辑系统均处于行业领先水平。记者 蒲星 实习生 王晓旭