你所在的位置:首页 / 权威声音 /

玉蝉酒业:比创业更重要的是传承

        更新时间:2016-03-11

  空旷深远的窖池厂房极具历史感,穿着老式褂子正在忙碌的酿造工人在阳光下微微出汗,玉蝉酒的酿造车间里更有一种穿越时空的即视感。

  四川省泸州玉蝉酒类有限公司位于龙马潭区胡市镇沱江、濑溪河的汇流处,是在原国有泸县玉蝉曲酒厂基础上改制而来的知名民营酒类企业。公司拥有百年窖池556口,秉承传统酿酒技艺,坚持老酒品质,三代非物质文化遗产传承人同堂酿造。

  在2016年酒博会来临之际,作为泸州酒业六大骨干企业之一的玉蝉酒参与制作了2016中国国际酒业博览会纪念酒。该纪念酒酒体采用玉蝉酒业传统固态法酿造、十年陈酿的老酒,为酒博会定身打造,经名师勾调、专家鉴评,限量生产,性价比高。“此次酒博会纪念酒值得大家收藏和品鉴,希望真正的爱酒之人能把这款酒推荐到市场上。对于参与纪念酒的制作,六大酒类骨干企业都经过深思熟虑,再加之有名师指点,相信一定能得到市场认可。”玉蝉集团董事长钟其成说。

玉蝉集团董事长钟其成接受采访

  玉蝉集团董事长钟其成接受采访

  玉蝉酒被称为泸州酒业的一颗明珠,有“酒城明珠”之誉。公司所产“玉蝉牌”系列酒,在消费者中享有极高的声誉,泸州消费者对玉蝉酒业的龙口大曲、玉蝉大曲、玉蝉特曲、青花老酒、贵宾御酒、金蝉、红蝉等产品耳熟能详。

  国学大师启功先生品尝了玉蝉美酒后亲笔题写了厂名和酒名,相声艺术大师侯宝林先生赞誉玉蝉“为民求乐”。1980年至今,企业连续18次在省部级以上质量大赛上夺得金奖或被授予优质酒荣誉称号;2011年被重庆市商委授予“重庆市十大名牌产品”;2013年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,被四川省授予“四川省著名商标”和“四川名牌产品”称号。

  回顾玉蝉酒的前路,钟其成感慨万千,展望明天,他说:“我的责任是把玉蝉酒做回到上世纪八十年代‘家家户户喝玉蝉’的情景,更希望玉蝉酒能做到百年老店、做成代代相传的金字招牌。比创业更重要的是传承和持续,这也是我希望看到的。”铁打泸州玉液千家供百国,神起龙马蝉联桂枝绣宏图。一个伟大的时代,必定有一个伟大的梦想。玉蝉,便是点燃梦想和激情的催化剂。

  记者 邬文静